01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
食べ放題であれこれ選ぶか、気になる肉を一品ずつ頼むか。牛繁 京成小岩店には、どちらの楽しみ方にも目を向けられるメニューがあります。目を引くのは、薄切りカルビをすき焼き風に味わう「炙りすき焼きカルビ」。卵をからめて食べる説明が添えられていて、焼肉にひと味違う楽しみを加えたいときに選びたい一品です。カルビなら、店の説明で柔らかさと牛肉のジューシーな甘みをうたう牛カルビのほか、ガリバタ醤油を合わせた中落ちカルビや、味噌・ネギ塩の味付けも。味の方向を変えながら、少しずつ選べます。
厚切りを選ぶなら、やわらかさとほどよい脂が特徴として紹介される王様ハラミも候補に。ホルモンには特上ミノや牛ホルモンがあり、ミノをおいしかったと挙げる来店者の声もあります。グループや家族で楽しむなら、盛り合わせを選ぶ方法も。ファミリ Big5は国産牛と厳選牛の盛り合わせとして案内されており、焼き野菜も合わせて注文できます。
食事の締めには、盛岡冷麺やユッケジャンラーメンも。冷麺のメニュー説明にはコシのある麺、甘みのあるスープ、キムチのコクが挙げられていて、焼肉のあとにさっぱりした一杯を選びたいときにもよさそうです。







