Gyushige

무한리필로 여러 메뉴를 골라 먹거나, 눈길이 가는 고기를 하나씩 주문하거나. Gyushige에는 두 가지 방식으로 즐길 수 있는 메뉴가 마련돼 있다. 특히 얇게 썬 갈비를 스키야키식으로 맛보는 ‘아부리 스키야키 갈비’가 눈에 띈다. 달걀에 적셔 먹도록 안내되어 있어, 야키니쿠를 색다르게 즐기고 싶을 때 고르기 좋은 메뉴다. 갈비 메뉴로는 부드럽고 소고기 특유의 육즙과 단맛이 있다고 소개하는 소갈비 외에도 갈릭버터 간장을 곁들인 나카오치 갈비, 미소 양념과 파 소금 양념이 있다. 취향에 따라 맛을 바꿔 가며 조금씩 골라 먹을 수 있다.

두툼한 고기를 원한다면 부드러운 식감과 적당한 지방이 특징이라고 소개하는 오사마 하라미도 후보가 된다. 호르몬 메뉴로는 특상 미노와 소 호르몬이 있으며, 방문객 중에는 미노가 맛있었다고 꼽은 이도 있다. 여럿이 함께하거나 가족 단위로 즐긴다면 모둠 메뉴를 고르는 방법도 있다. 패밀리 Big5은 일본산 소고기와 엄선 소고기 모둠으로 안내되어 있으며, 구운 채소도 함께 주문할 수 있다.

식사를 마무리할 때는 모리오카 냉면이나 유케장 라면도 선택할 수 있다. 냉면 메뉴 설명에는 쫄깃한 면, 은은한 단맛의 국물, 김치의 깊은 맛이 언급돼 있다. 야키니쿠를 먹은 뒤 산뜻한 한 그릇을 원할 때 어울릴 만하다.